BM-BL100 model bu makinemiz, sebze ısıl işlem ünitesidir.Yıkanmış ve doğranmış sebzeler, bu ünite içinden haşlanarak geçer.Bu ısıl işlem süresi ve sıcaklık derecesi, işlenen ürüne göre özel olarak ayarlanmaktadır.

Buradan çıkan haşlanmış ürünlere, modüler bantta soğutma işlemi uygulanmaktadır.